Паста з помідорами, шинкою і сиром

Готуємо спагетті з шинкою і сиром Дуже ситне блюдо для повсякденного обідньої трапези! Шинка, сир і помідори відмінно поєднуються з пастою. Часник і чорний мелений перець надають страві гостроти, а зелень довершує гастрономічну композицію. Для цієї страви краще всього використовувати дрібні помідори, можна брати черрі, але в крайньому випадку підійдуть і звичайні томати, але потрібно брати не соковиті сорти, щоб при обсмажуванні скибочки тримали форму, а не перетворилися на томатну пасту!

Готуємо спагетті з шинкою і сиром Дуже ситне блюдо для повсякденного обідньої трапези! Шинка, сир і помідори відмінно поєднуються з пастою. Часник і чорний мелений перець надають страві гостроти, а зелень довершує гастрономічну композицію. Для цієї страви краще всього використовувати дрібні помідори, можна брати черрі, але в крайньому випадку підійдуть і звичайні томати, але потрібно брати не соковиті сорти, щоб при обсмажуванні скибочки тримали форму, а не перетворилися на томатну пасту!


Інгредієнти:

  • Спагеті 600 г
  • Сир твердий 300 г
  • Шинка 200 г
  • Масло вершкове 100 г
  • Помідори черрі 15 шт.
  • Часник 1 зубчик
  • Сіль 8 щіпка
  • Перець чорний мелений 1 щіпка
  • Кріп свіжий 1 пучок
  • Петрушка свіжа 1 пучок

Інструкції

  • Крок 1 Підготуємо необхідні інгредієнти: пасту, вершкове масло, твердий сир, шинку, маленькі помідори (можна черрі), кріп, петрушку, сіль, чорний мелений перець, часник.
  • Крок 2 Шинку нарізаємо невеликими шматочками.
  • Крок 3 Маленькі помідори розрізаємо навпіл. Якщо немає дрібних, то використовуємо великі, тоді їх потрібно порізати скибочками.
  • Крок 4 Твердий сир натремо на дрібній тертці.
  • Крок 5 На розігрітій сковороді розтоплюємо вершкове масло, висипаємо помідори. Трохи їх обсмажуємо.
  • Крок 6 До помідорам додаємо шинку і подрібнений часник.
  • Крок 7 Коли шинка трохи обжарится, підливає на сковороду пару столових ложок води, солимо і перчимо до смаку, висипаємо половину натертого сиру і подрібнену зелень.
  • Крок 8 Отвариваем в підсоленій воді пасту.
  • Крок 9 Висипаємо вміст сковороди в пасту, ретельно перемішуємо.
  • Крок 10 При подачі кожну порцію рясно посипаємо Осташ натертим сиром і прикрашаємо зеленню.