Як приготувати морський коктейль, кращі рецепти 2015

Морський коктейль — джерело мінералів, вітамінів, поліненасичених жирних кислот і мікроелементів. Регулярне вживання морепродуктів допомагає повністю покрити потребу людини у вітамінах A, E, B, йоді, кальції, залозі, фосфорі, калії, цинк, селен. До складу магазинного продукту зазвичай входять креветки, кальмари, мідії, восьминоги. Деякі за бажанням додають свої улюблені морські інгредієнти. Але не тільки корисність привертає гурманів до цього асорті, але і його чудовий смак і простота приготування. Як смачно приготувати заморожений морський коктейль?


Як приготувати морський коктейль, фото

Найпростіша, але тим не менш дуже смачна закуска — морський коктейль, запечений з помідорами і сиром. Приготувати його можна буквально за 20-25 хвилин. Це просте, але дуже смачне і навіть вишукане блюдо підійде і для повсякденного і для святкового столу. Як правильно приготувати морський коктейль?

Список інгредієнтів:

  • морський коктейль — 1 уп
  • помідор — 2 шт
  • болгарські перці — 2 шт
  • цибуля — 1 шт
  • зелень
  • грецькі горіхи.

Для заправки:

  • топлене масло — 2 ст. л.
  • борошно — 1 ст. л.
  • сметана — 3-4 ст. л.
  • часник — 1 зубчик
  • сир — 100 г
  • зелень
  • спеції.

Спосіб приготування:

  1. Відварити морепродукти в киплячій воді 2 хвилини.
  2. Порізати помідори кубиками, перці і цибулю кільцями.
  3. Викласти морепродукти нижнім шаром у форму для запікання, зверху — помідори, перець, цибулю.
  4. Приготувати заправку.
    • розпустити масло, в ньому борошно
    • додати води і сметану при безперервному перемішуванні
    • додати сіль, перець, тертий часник, подрібнену зелень, спеції і тертий сир. Сир повинен розійтися в соусі.
  5. Заправкою залити блюдо.
  6. Запекти в духовці 15 хвилин.
  7. Посипати волоськими горіхами і трохи ще сиром зверху і поставити в духовку ще на 5 хвилин.
  8. Викласти блюдо можна на листочки салату, скропити лимонним соком і прикрасити гілочками зелені.

Як смачно приготувати морський коктейль на Новий рік 2015, рецепт

Блюдо на новорічному столі має не просто бути смачним, але і красиво і святково виглядати. Як краще приготувати морський коктейль на 2015 рік? 2015 за східним календарем буде роком Зеленої Дерев’яною Кози. Тому святкові страви повинні включати зелень. А ідеальним стравою для новорічного столу стане салат з морського коктейлю з пекінською капустою.

Список інгредієнтів:

  • олія оливкова
  • пекінська капуста
  • салат
  • морський коктейль
  • чері
  • соєвий соус
  • сіль і перець.

Спосіб приготування:

  1. Порвати салат руками.
  2. Нарізати пекінську капусту та чері на половинки.
  3. Морський коктейль обсмажити в оливковій олії з соєвим соусом.
  4. Перемішати овочі з гарячими морепродуктами, заправити оливковою олією.
  5. Викласти дно блюда листям салату і викласти салат на них. Скропити зверху соком лимона, прикрасити теж можна лимоном.

Салат готовий. Яскравий і святковий вигляд йому додадуть червоні помідори і зелена капуста з салатом. Ніжний і вишуканий смак — морепродукти.