Хліб з червоним вином

Дрібно нарізаємо свіжий розмарин. Змішуємо вино з теплою водою, тут же розчиняємо сухі Інгредієнти:


  • Борошно — 3 Чашки
  • Сіль — 1,5 чайної ложки
  • Розмарин (дрібно нарізану) — 2 Ст. ложки
  • Чорний перець — 1 Чайна ложка
  • Дріжджі сухі — 1/2 чайної ложки
  • Тепла вода — 1 Стакан
  • Вино червоне — 1/4 склянки

Інструкції

Дрібно нарізаємо свіжий розмарин. Змішуємо вино з теплою водою, тут же розчиняємо сухі дріжджі. Просіваємо в миску всі сухі інгредієнти, туди ж додаємо рідку суміш. Швидко замішуємо дуже пухке тісто. Накриваємо його рушником — і залишаємо на добу в теплому місці. Через добу необхідно ще раз обмять тісто на присипаної борошном робочій поверхні, після чого залишити ще на 2 години під рушником. Надаємо тесту форму хліба. Запікаємо в духовці при 200 градусах до золотистої скоринки — приблизно 40-45 хвилин. Хліб готовий!

Кількість порцій: 4