Печиво «Сірники»

Готуємо печиво «Сірники» Рецепт печива «Сірники» є одночасно і простим у приготуванні тіста, і трудомістким у виробі самих сірників. Тому, якщо ви вирішите зробити такий рецепт, то настійно раджу запастися чималим терпінням. І, звичайно ж, не можу не звернути увагу на те, в чому ж полягає оригінальність цього рецепта. Це, природно, форма даного печива, яка покликана нагадати любителям солодощів самі звичайні і справжні сірники, з якими у кожного з нас пов’язані цілі історії і дитячі спогади. Тому, сподіваюся, що печиво нагадає вам приємні і кумедні моменти вашого життя, хоча, може для когось це і не так. У такому випадку, можна буде насолодитися прекрасною випічкою і почати нові спогади, пов’язані з сірниками.


Готуємо печиво «Сірники» Рецепт печива «Сірники» є одночасно і простим у приготуванні тіста, і трудомістким у виробі самих сірників. Тому, якщо ви вирішите зробити такий рецепт, то настійно раджу запастися чималим терпінням. І, звичайно ж, не можу не звернути увагу на те, в чому ж полягає оригінальність цього рецепта. Це, природно, форма даного печива, яка покликана нагадати любителям солодощів самі звичайні і справжні сірники, з якими у кожного з нас пов’язані цілі історії і дитячі спогади. Тому, сподіваюся, що печиво нагадає вам приємні і кумедні моменти вашого життя, хоча, може для когось це і не так. У такому випадку, можна буде насолодитися прекрасною випічкою і почати нові спогади, пов’язані з сірниками.

Інгредієнти:

  • Масло вершкове 200 г
  • Борошно пшеничне 150 г
  • Крохмаль картопляний 150 г
  • Розпушувач 1 ч. Л.
  • Яйця курячі 2 шт.
  • Цукор 100 г
  • Цукрова пудра 2 ст. л.
  • Шоколад чорний 50 г
  • Шоколад білий 50 г

Інструкції

  • Крок 1 Основні інгредієнти: масло, цукор, борошно, яйця, білий і чорний шоколад, розпушувач, цукрова пудра і картопляний крохмаль.
  • Крок 2 Спершу нарізаємо масло шматочками і даємо йому розм’якшитися.
  • Крок 3 Змішуємо борошно, крохмаль і розпушувач.
  • Крок 4 Отделяем жовток від білка.
  • Крок 5 Додаємо в борошняну суміш розм’якшене масло, 1 яйце і відокремлений жовток і ретельно перемішуємо.
  • Крок 6 Замішене тісто загортаємо в харчову плівку і ставимо в холодильник на 20 хвилин, щоб воно охололо.
  • Крок 7 Остигле тісто виймаємо з холодильника і розгортає до товщини 0,5 см.
  • Крок 8 Потім беремо лінійку і розрізаємо тісто на смужки довжиною 8 см і шириною 0,5 см.
  • Крок 9 Викладаємо смужки на попередньо змащений маслом або маргарином і посипаний борошном деко.
  • Крок 10 Віночком збиваємо яєчний білок.
  • Крок 11 Змащуємо білком смужки з тіста.
  • Крок 12 Змішуємо цукор і цукрову пудру.
  • Крок 13 Посипаємо сумішшю смужки і ставимо в духовку на 10-12 хвилин при температурі 180 ° C.
  • Крок 14 «Заготовки» для майбутніх сірників готові.
  • Крок 15 Ламаємо спершу чорний шоколад на шматочки і ставимо його в мікрохвильову піч або ж на парову баню, щоб його розтопити.
  • Крок 16 Так само чинимо і з білим шоколадом.
  • Крок 17 Мокан частина «заготовок» кінчиками в чорний, частина в білий шоколад і викладаємо їх на дошку, щоб шоколад застиг. Печиво «Сірники» готові!