Курка в сметанно-сирному соусі

1. Ошмаліваем стегенця, і добре промиваємо їх. Обробляємо стегенця на стегна і гомілки, за Інгредієнти:


  • Вино біле або вода — 150 мілілітрів
  • Сметана — 100 Грам
  • Хмелі-сунелі — 1 Чайна ложка
  • Стегенця — 1.5 Кілограма
  • Паприка — 1 Чайна ложка
  • Перець і сіль — — За смаком
  • Сир — 100 Грам

Інструкції

1. Ошмаліваем стегенця, і добре промиваємо їх. Обробляємо стегенця на стегна і гомілки, потім їх посолимо. 2. Додаємо в сметану хмелі-сунелі, червоного солодкого перцю, часнику тиск і чорного перцю. Якщо дане блюдо готується для дорослих, то сметану можна змішувати з білим вином або пивом, якщо ж воно готується для дітей, то додаємо воду. 3. Рослинним маслом змащуємо деко, викладаємо туди стегенця, заливаємо їх приготовленої сметанною сумішшю. Розігріваємо духову шафу і на тридцять хвилин відправляємо туди деко з стегенцями, вогонь повинен бути середнім. 4. На тертку натираємо сир, для того, щоб він добре терся, його краще попередньо заморозити. Коли пройде тридцять хвилин, деко з духовки виймаємо і посипаємо стегенця тертим сиром. Хвилин на десять-п’ятнадцять ставимо деко назад в духову шафу. 5. На тарілку викладаємо гарячу курочку. Зелень і скибочки цитрусових будуть хорошим гарніром до курочку.

Кількість порцій: 8