Котлети Пожарські

1. У молоці розмочуємо білий хліб, потім його злегка віджимаємо. У миску з фаршем кладемо ра Інгредієнти:


  • Фарш курячий — 500 Грам
  • Білий хліб — 3 скибочки
  • Вершкове масло — 2 Ст. ложки
  • Молоко — 100 Грам
  • Яйця — 1 Штука
  • Сухарі панірувальні — 1 За смаком
  • Перець і сіль — 1 За смаком

Інструкції

1. У молоці розмочуємо білий хліб, потім його злегка віджимаємо. У миску з фаршем кладемо розмочений і віджатий хліб. Додаємо сюди розтопленого масла, перець і сіль. Тепер все добре перемішуємо. 2. У мисочку розіб’ємо яйце і злегка взобьем його виделкою. Сформуємо з фаршу невеликих розмірів котлети. Потім мачає кожну котлету в збите яйце. 3. Тепер так само кожну котлету треба обваляти в панірувальних сухарях, і викладаємо на дошку. 4. На рослинному маслі в сковороді обсмажуємо котлети. Обсмажуємо з обох сторін, приблизно хвилин десять-п’ятнадцять (до появи рум’яної скоринки). Подавати такі котлети можна з овочами та картопляним пюре.

Кількість порцій: 8