Жарт — пюре з цвітної капусти з часником і Пармі

1. Почистити і порізати цвітну капусту на дрібні шматочки, проварити протягом 6-8 хвилин. Інгредієнти:


  • цвітної капусти — 1 Штука
  • м’якого сиру — 1 Ст. ложка
  • сиру «Пармезан» — 1/4 склянки
  • часнику — 1/2 чайної ложки
  • солі — 1/2 чайної ложки
  • чорного перцю — 1/8 чайної ложки
  • пагонів часнику — 2 Штуки
  • вершкового масла — 3 Ст. ложки

Інструкції

1. Почистити і порізати цвітну капусту на дрібні шматочки, проварити протягом 6-8 хвилин. Ретельно обтрусити воду. 2. За допомогою блендера або кухонного комбайна зробіть з ще гарячою капусти пюре, додавши м’який сир, пармезан, товчений часник, сіль і перець, поки вся маса не стане однорідною. 3. Подавайте на стіл з тушкованими пагонами часнику і кубиком вершкового масла. Для особливої ​​пікантності додайте трохи розмарину.

Кількість порцій: 2