Суп молочний з гарбузом

1. Гарбуз помити, очистити, порізати дольками. Після цього з неї легко знімати шкірку. Теп Інгредієнти:


  • гарбуз — 300 Грам
  • молоко — 800-850 Грам
  • рис, пшоно — 0,33 Склянки
  • сіль, цукор — 1 За смаком
  • масло вершкове — 2 ст. ложки

Інструкції

1. Гарбуз помити, очистити, порізати дольками. Після цього з неї легко знімати шкірку. Тепер гарбуз потрібно порізати середніми кубиками. 2. Крупу перебрати і промити під водою, щоб вода стала чистою. 3. У каструлю з товстим дном скласти гарбуз і крупу. Залити приблизно 1 склянкою води. Тримати на середньому вогні до напівготовності, не менше 10 хвилин. 4. Отриману суміш злегка підсолити, додати цукру до смаку (не менше 1 столової ложки), залити молоком і перемішати. 5. Варити ще хвилин 10 до повної готовності. Тепер суп потрібно злегка остудити, розлити по тарілках, в кожну помістити по половині ложки вершкового масла, і ще теплим подавати до столу. Всі ваші домашні будуть у захваті!

Кількість порцій: 4