Спагетті з креветками в вершково-томатному соусі

Покласти помідори, цибуля, перець чилі (пластівці), базилік, часник і масло в сковороду, приправ Інгредієнти:


  • Креветки сирі очищені — 400 Грам
  • Спагеті — 300 Грам
  • Оливкова олія — ​​1 Ст. ложка
  • Помідори — 6 Штук
  • Цибулина — 1 Штука
  • Перець чилі пластівцями — 1/4 чайної ложки
  • Базилік сушений — 1/2 чайної ложки
  • Часник — 1 Зубчик
  • Вершкове масло — 4 Ст. ложки
  • Вино біле сухе — 1 Стакан
  • Жирні вершки — 1/2 склянки
  • Сіль, перець — — За смаком
  • Пармезан — — За смаком

Інструкції

Покласти помідори, цибуля, перець чилі (пластівці), базилік, часник і масло в сковороду, приправити перцем. Поставити на середній вогонь. Додати вино і готувати, поки вино не випарується практично повністю (повинно залишитися зовсім трошки рідини). Очищені креветки скроплюємо оливковою олією, солимо і перчимо. Обсмажуємо креветки на середньо-швидкому вогні до готовності, це буквально 3-4 хвилини. Як тільки рідина в сковороді випарується майже повністю — додаємо в неї вершки. Відразу слідом за цим — креветки. Готуємо соус 2 хвилини на середньому вогні, потім додаємо в сковороду відварені до готовності спагетті. Перемішуємо, посипаємо тертим пармезаном і негайно подаємо. Смачного! :) Смачного! :)

Кількість порцій: 4