Фаршировані квітки в цукіні

Виріжте тичинки з кожної квітки і видаліть листочки з кожного чашолистка. Кожен коль Інгредієнти:


  • цукіні (квітки) — 12-16 Штук
  • рис довгозерний — 80 Грам
  • цибуля ріпчаста — 1 Штука
  • пучка зелень кропу — 1/2 Штуки
  • пучка м’ята — 1/2 Штуки
  • томатна паста — 8 Ст. ложок
  • оливкова олія — ​​2 Ст. ложки
  • перець чорний мелений і сіль — — За смаком

Інструкції

Виріжте тичинки з кожної квітки і видаліть листочки з кожного чашолистка. Кожна квітка обережно і ретельно промивається. Рис також промийте і дайте стекти рідини. Залийте його окропом, додайте сіль, після чого варіть рис до повної готовності. Цибулю дрібно нарізається, а зелень шаткується. Покладіть рис в чашку, додайте до нього зелень з цибулею, томатну пасту, сіль, оливкова олія, перець. Перемішайте цей фарш і покладіть його в кожну квітку по 1 чайній ложці (приблизно). Краї квіток слід стулити. Покладіть їх досить щільно в сотейнику і залийте водою, щоб вона прикривало всі квіти. Доведіть воду до кипіння, після зменшіть вогонь і варіть хвилин 5-10. Готову страву залийте соусом, який вийшов після варіння.

Кількість порцій: 4