Феттуччіні з кайенским соусом

1. У великій каструлі закип’ятити воду і підсолити її. Варіть в киплячій воді макарони в ті Інгредієнти:


  • макаронних виробів — 350 Грам
  • червоний паприки — 2 Штуки
  • часник — 3 зубчики
  • кайенского перцю — 3/4 чайної ложки
  • сметани — 1 Стакан (нежирної)
  • курячого бульйону — 3/4 склянки
  • сиру «Пармезан» — 3/4 склянки
  • Сіль і перець — — За смаком

Інструкції

1. У великій каструлі закип’ятити воду і підсолити її. Варіть в киплячій воді макарони протягом 8-10 хвилин, або ж до готовності, залежно від сорту борошна, з якого ваші макаронні вироби виготовлені. Злийте всю воду. 2. Поки варяться макарони, розігрійте дрібну сковорідку і пасеруйте порізану паприку, дрібно рубаний часник і кайенский перець на середньому вогні протягом 3-5 хвилин. 3. Влийте в заправку сметану і бульйон, кип’ятіть 5 хвилин. Зніміть з вогню, висипте в гарячу масу пармезан і ретельно перемішайте. На тарілки з макаронами додайте зверху соус і відразу ж подавайте феттуччіні на стіл.

Кількість порцій: 4