Сирник з вишнею

Розбиваємо жовтки і білки в різні посудини. Спочатку займаємося жовтками — збиваємо їх д Інгредієнти:


  • Сир високої жирності — 600 Грам
  • Яйця — 4 Штуки
  • Борошно — 3 Ст. ложки
  • Цукор — 100 Грам
  • Вишня (без кісточок) — 300 Грам

Інструкції

Розбиваємо жовтки і білки в різні посудини. Спочатку займаємося жовтками — збиваємо їх до білого кольору з цукром, потім додаємо сюди ж сир і борошно і знову збиваємо до однорідного стану. В іншій посудині білки збиваємо з дрібкою солі. З’єднуємо дві отримані маси, тобто збиті білки з сирною масою. Додаємо сюди вишні без кісточок, все ще раз перемішуємо. Власне, все — залишається тільки трошки змастити маслецо форму для випікання, викласти туди нашу сирну масу і поставити в попередньо розігріту духовку. Випікаємо 45-50 хвилин на температурі 180 градусів. Подаємо до столу в гарячому вигляді разом зі сметаною.

Кількість порцій: 4