М’ясо нарізаємо невеликими кубиками. Кладемо в киплячу воду і відварюємо до напівготовності Інгредієнти:
- Яловичина — 800 Грам
- Ріпчасту цибулю — 2-3 Штук
- Томатна паста — 2 Ст. ложки
- Часник, зелень — — За смаком
- Борошно — 1 Стакан
- Яйце — 1 Штука
- Сіль за смаком
Інструкції
М’ясо нарізаємо невеликими кубиками. Кладемо в киплячу воду і відварюємо до напівготовності. Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо до золотистого. Потім додаємо томатну пасту і тушкуємо ще 4-5 хвилин, помішуючи. Кидаємо цибулю з томатом в бульйон, після чого займаємося рванцамі. Вимішуємо тісто з борошна, солі, яйця і теплої води (води десь 3 столових ложки). За 10 хвилин до закінчення варіння супу (тобто, коли яловичина буде майже готова) кидаємо в бульйон невеликі шматочки тіста — це і є рванци. Через пару хвилин вони повинні спливти. Подавати, прикрасивши свіжою нарубаною зеленню і дрібно нарізаним часником. Приємного!
Кількість порцій: 7-8
