Печиво з шоколадними чіпсами

1. Попередньо розігріти духовку до 175 градусів. Міксером на середній швидкості збити Інгредієнти:


  • палички солоного вершкового масла — 2 Штуки
  • білого цукру — 1 Чашка
  • світло-коричневого цукру — 2/3 Чашки
  • яйця — 2 Штуки
  • ванільного екстракту — 1 Чайна ложка
  • борошна — 3 склянки
  • суміші для гарячого шоколаду — 120 Грам
  • солі — 1 Чайна ложка
  • соди — 5/4 чайної ложки
  • білих, молочних і напівсолодких чіпсів — 1 Чашка

Інструкції

1. Попередньо розігріти духовку до 175 градусів. Міксером на середній швидкості збити вершкове масло кімнатної температури, білий цукор і світло-коричневий цукор до отримання однорідної консистенції. 2. Додати яйця і ванільний екстракт, перемішати. 3. В окремій великій мисці змішати борошно, суміш для приготування гарячого шоколаду, сіль і соду. Поступово додати яєчну суміш, розділивши її на 3-4 частини. Добре перемішати. Суміш повинна візуально нагадувати шоколадне морозиво. Додати три види шоколадних чіпсів і акуратно перемішати. Поставити тісто охолодитися в холодильник на 1 годину або більше. Це дає можливість всім інгредієнтам краще з’єднатися разом, а також дозволяє тесту зберегти форму при випіканні. 4. Використовуючи совок для морозива, зачерпнути тісто (приблизно 1/4 склянки) і викласти печиво на застелене пергаментним папером деко. Випікати в духовці близько 9-11 хвилин, до країв золотисто-коричневого кольору. Дати охолонути 5 хвилин на деку і подавати.

Кількість порцій: 30