Відваріть, а потім остудіть буряк. Натерти буряк у велику каструлю. Відварити і наріз Інгредієнти:
- буряк — 3 Штуки
- огірки — 2 Штуки
- яйця — 2-3 Штук
- зелена цибуля — 1 Штука
- кріп — 1 Штука
- кефір — 0,8 Литра
- кип’ячена вода — 0,5 Литра
- сметана — 3 ст. ложки
- сіль — 1 Штука (за смаком)
Інструкції
Відваріть, а потім остудіть буряк. Натерти буряк у велику каструлю. Відварити і нарізати яйця. Додати яйця до тертої буряках. Нарізати огірки і зелений лук. Додати в каструлю. Додати дрібно нарізаний кріп, кілька столових ложок сметани. Посолити. Гарненько все перемішати. Залити кефір. Додати холодну кип’ячену воду. Перемішати.
Кількість порцій: 2-4
