Сирна запіканка з зеленою гречкою

Запіканка із зеленою гречкою Зелена гречка дуже корисний продукт, але, на жаль, вона не така популярна, як гречка обсмажена, до смаку якої ми всі звикли з дитинства. Це та ж гречка, просто не обсмажена — жива. Якщо ви заллєте її невеликою кількістю води, то вона дасть паростки, дуже корисні і поживні, звичайна гречка не проросте. Цей продукт має дуже ніжним смаком і важливий для здорового харчування. Її можна використовувати для гарнірів, вона дуже корисна дітям. Зелена гречка більш слизова і тому корисна людям, що зазнають проблеми з ЖКТ. Зараз вона є у вільному продажу, у відділах здорового харчування. Зелена гречка дуже хороша для початку дня, тому поспішаю запропонувати рецепт для сніданку.


Запіканка із зеленою гречкою Зелена гречка дуже корисний продукт, але, на жаль, вона не така популярна, як гречка обсмажена, до смаку якої ми всі звикли з дитинства. Це та ж гречка, просто не обсмажена — жива. Якщо ви заллєте її невеликою кількістю води, то вона дасть паростки, дуже корисні і поживні, звичайна гречка не проросте. Цей продукт має дуже ніжним смаком і важливий для здорового харчування. Її можна використовувати для гарнірів, вона дуже корисна дітям. Зелена гречка більш слизова і тому корисна людям, що зазнають проблеми з ЖКТ. Зараз вона є у вільному продажу, у відділах здорового харчування. Зелена гречка дуже хороша для початку дня, тому поспішаю запропонувати рецепт для сніданку.

Інгредієнти:

  • Крупа гречана зелена 100 г
  • Сир 200 г
  • Цукор 10 г
  • Яйця курячі 1 шт.
  • Вишня в’ялена 20 г
  • Сметана 50 г
  • Вишневе варення 3 ст. л.

Інструкції

  • Крок 1 Візьмемо, сир сільський крупнозернистий, сметана жирністю 15%, яйце, варення, в’ялену вишню і гречану зелену крупу.
  • Крок 2 Для порівняння хочу показати як виглядає зёленая гречка, вона зліва. Вона не піддавалася термічній обробці тому має світліший колір і ніжний смак.
  • Крок 3 Зелену гречку заливаємо холодною водою і залишимо на 15 хвилин, потім промиємо холодною водою. Потім знову заллємо холодною водою, на 100 грам гречки 180 мл води. Після закипання варити 3 хвилини. Зняти з вогню і дати настоятися 20 хвилин.
  • Крок 4 Поки гречка доходить до готовності, займемося сиром. Додамо в нього цукор (можна і не додавати, якщо ваше варення буде сильно солодким), в’ялену вишню, яйце, сметану.
  • Крок 5 Перемішаємо.
  • Крок 6 Гречку трохи остудити і додати в сир.
  • Крок 7 Викласти в змащену маслом порційну форму.
  • Крок 8 Покласти варення за смаком. Я додавала вишневе без кісточок, і поставимо в духовку на 15-20 хвилин при 190 ° C.
  • Крок 9 Запіканка готова, подавати гарячою.