Крем сирковий

Сирний крем можна подавати як самостійний десерт або використовувати для приготу Інгредієнти:


  • сиру — 150 Грам
  • вершкового масла — 3 Ст. ложки
  • молока — 1 Стакан
  • борошна — 1 Ст. ложка
  • яйця — 4 Штуки
  • желатину — 1 Чайна ложка
  • цукру — 1 Стакан
  • ванілін — За смаком

Інструкції

Сирний крем можна подавати як самостійний десерт або використовувати для приготування тортів. Приготування: Розчинити желатин у склянці води. Нагріти склянки молока. У молоці, розвести борошно. Додати гаряче молоко і довести до кипіння. Дати молочної суміші охолонути в прохолодному місці. Розтерти сир з вершковим маслом і цукром до однорідності. Збити жовтки з цукром і додати до сиру. Додати ванілін, охолоджене молоко з борошном і розчинений желатин. Збити білки в піну і додати в крем. Розділити приготований крем між порційними формочками і поставити в холодильник на 2 години.

Кількість порцій: 2