Вівсяне печиво з кленової глазур’ю

1. Розігріти духовку до 200 градусів. У мисці змішати борошно, вівсяні пластівці, розпушувач, з Інгридиєнти:


  • борошна — 1 3/4 Чашки
  • пшеничного борошна — 1/2 Чашки
  • вівсяних пластівців швидкого приготування — 1/2 Чашки (плюс пластівці для посипання)
  • розпушувача — 1 Ст. ложка
  • цукру — 1 Ст. ложка
  • солі — 1 Чайна ложка
  • охолодженого вершкового масла — 220 Грам
  • охолодженої сколотин — 1/4 Чашки
  • кленового сиропу — 1/4 Чашки (плюс 1/4 чашки в глазур)
  • великих яйця — 2 Штуки
  • цукрової пудри — 1/2 Чашки (глазур)
  • екстракту ванілі — 1/2 чайної ложки (глазур)

Інструкції

1. Розігріти духовку до 200 градусів. У мисці змішати борошно, вівсяні пластівці, розпушувач, цукор і сіль. Додати вершкове масло, нарізане на шматочки розміром 1 см, і збити на низькій швидкості. Змішати сколотини, кленовий сироп і яйця. Додати в масляну суміш і перемішати. Тісто може бути липким. 2. Викласти тісто на добре посипану борошном поверхню. Розкачати тісто до товщини 2-2,5 см. Ви повинні бачити шматки вершкового масла в тесті. За допомогою формочок вирізати печиво діаметром 7,5 см і викласти на деко, застелене пергаментним папером. З’єднати обривки тіста і вирізати ще печиво. 3. Випікати печиво протягом 20-25 хвилин, до хрусткої верхівки. 4. Щоб зробити глазур, змішати цукрову пудру, кленовий сироп і екстракт ванілі. Коли печиво спечеться, остудити його протягом 5 хвилин, а потім полити кожне печиво 1 столовою ложкою глазурі. Злегка посипати вівсяними пластівцями зверху і подавати.

Кількість порцій: 10-11