Шашлик з щуки

Спочатку промиваємо щуку, оброблені її від голови і плавців. Тепер дістаємо з неї філ Інгредієнти:


  • Щука — 1 Штука
  • Вершкове масло — 50 Грам
  • Сіль за смаком
  • Чорний перець мелений — — За смаком

Інструкції

Спочатку промиваємо щуку, оброблені її від голови і плавців. Тепер дістаємо з неї філейну частину. Розрізаємо щуку на дві частини і видаляємо хребет. Акуратно зрізаємо філе зі шкурки. Нарізаємо на шматочки і посипаємо перцем та сіллю. Все це справа перемішуємо і залишаємо насититися спеціями на 20 хвилин. Нанизуємо щуку на шампура. Тепер розтопити кусочік вершкового масла. Поливаємо шашлик. Запікаємо в мангалі, до повної готовності риби. Наше страва готова! Додамо зелені, цибулі та лимона і можна подавати до столу. Смачного!

Кількість порцій: 3