За допомогою гострого ножа нарізати баранину якомога дрібніше. Дрібно нарізати цибулю і додасть Інгредієнти:
- листкове тісто — 1 Штука
- баранина — 660 Грам
- цибулина — 2 Штуки
- сіль — 2 чайні ложки
- кмин — 1,5 чайної ложки
- чорний перець — 1 Чайна ложка
- яйце — 1 Штука (змішати з 2 ст. л. води)
- насіння кунжуту — 1 Штука
- масло — 1 Штука
Інструкції
За допомогою гострого ножа нарізати баранину якомога дрібніше. Дрібно нарізати цибулю і додати до м’яса. Додати сіль, чорний перець і добре перемішати руками. Покласти начинку в холодильник. В упаковку листкового тіста зазвичай входить 10 шматочків. Кожен шматок розрізати на 3 менших частин. Розкачати всі шматочки тіста в коржі і заправити їх м’ясною начинкою. Розігріти духовку. Звертаємо Сомса в трикутники. Змішати 1 яйце і 2 столові ложки води. Змастити Сомса яєчної сумішшю і посипати кунжутом. Змастити деко олією, викласти пиріжки. Випікати до золотисто-коричневого кольору.
Кількість порцій: 30
