Біскоті Рококо

Розігрійте духовку до 180 ° С. У мисці змішайте борошно, мелений мигдаль і дріжджі Додати ма Інгредієнти:

  • борошно — 300 Грам
  • меленого мигдалю — 200 Грам
  • цукру — 180 Грам
  • дріжджі — 14 Грам
  • вершкове масло — 35 Грам (порізати)
  • цедра 1 лимона — 1 Штука
  • цедра 1 апельсина — 1 Штука
  • біле солодке вино — 120 мілілітрів
  • яйця — 2 + 1 Штука
  • цукати — 150 Грам (рубані)
  • цілого мигдалю — 150 Грам (порізати)
  • порошку кориці — 1 Чайна ложка
  • тертого мускатного горіха — 1 Щіпка
  • цукрова пудра — 1 Штука

Інструкції

Розігрійте духовку до 180 ° С. У мисці змішайте борошно, мелений мигдаль і дріжджі Додати масло і перемішати. Додати лимонну і апельсинову цедру … … вино, 2-а, злегка, збитих яйця … … цукати, подрібнений мигдаль, корицю і мускатний горіх. Добре перемішайте і зробіть м’яке тісто. Якщо тісто здасться сухуватим, додайте води або вино. Замісити тісто з дуже маленькою кількістю борошна, щоб тісто стало не липким. Відрізуйте від тесту шматочки приблизно 5 см. І розкочуйте трубочки діаметром приблизно 1,5 см. Сформуйте маленькі бублики. Потім помістіть на деко, накритий пергаментом, змастіть випічку яйцем і запікайте 20 хвилин. Після того як печиво готове посипте цукровою пудрою.

Кількість порцій: 12