Домашня медовуха

1. Налити мед в каструлю, залити водою зі співвідношення 1: 1 і довести до кипіння. Перемолоти Інгредієнти:


  • меду — 3 Кілограма
  • апельсинова цедра, барбарис, бадьян, мускатний колір, кардамон — За смаком
  • дріжджі для медовухи — За смаком

Інструкції

1. Налити мед в каструлю, залити водою зі співвідношення 1: 1 і довести до кипіння. Перемолоти разом всі спеції. 2. Додати спеції в киплячий мед. 3. Продезінфікувати бродильну ємність і залити водою. Вилити мед зі спеціями в ємність і добре перемішати. 4. Злити в циліндр 200 мл охололого сусла, щоб дізнатися початкову щільність медовухи за допомогою ареометра. Всипати дріжджі. Залишити медовуху бродити на місяць.

Кількість порцій: 5-7