Абрикосові квадратики

Для приготування цієї пирога необхідно спочатку розігріти духовку до 180 градусів. Інгредієнти:


  • Тертий мигдаль — 75 Грам
  • Борошно — 175 Грам (+ 3 ст. Ложки для посипання зверху)
  • Коричневий цукор — 75 Грам
  • Вершкове масло або маргарин — 100 Грам
  • Яйце — 1 Штука
  • Абрикоси — 700 (400) Грам (700 гр свіжих або 400 гр консервованих)
  • Геркулесові пластівці — 3 Ст. ложки
  • Цукор — 3 Ст. ложки
  • Кориця — 1 Ст. ложка
  • Вершкове масло (розтоплене) — 25 Грам

Інструкції

Для приготування цієї пирога необхідно спочатку розігріти духовку до 180 градусів. Потім слід приготувати тісто. Для цього мигдаль, борошно, цукор коричневий і масло (маргарин) потрібно змішати в кухонному комбайні, після чого потрібно додати туди яйце і ще раз все перемішати. Приготоване тісто викласти в заздалегідь змащену маслом форму для випікання. На тісто викласти абрикоси, відступивши 2-3 см від краю. Для приготування верхнього шару пирога потрібно змішати геркулесові пластівці, муку (3 столові ложки), цукор, корицю і вершкове масло в єдину суміш. Викласти тісто поверх абрикосів і запікати весь пиріг в духовці протягом 50 хвилин.

Кількість порцій: 6