Сирний пиріг в мультиварці

Сирно-манний пиріг-суфле в мультиварки Пропоную приготувати дуже смачний сирно-манний пиріг-суфле. Незважаючи на те, що до складу тесту входять манна крупа і сир, сам пиріг не схожий за структурою ні на маннік, ні на сирник. Він дуже схожий на сирне суфле — ніжне, повітряне, соковите. Сир для такого суфле краще брати ніжний, вологий. Замість родзинок можна взяти курагу або чорнослив!


Сирно-манний пиріг-суфле в мультиварки Пропоную приготувати дуже смачний сирно-манний пиріг-суфле. Незважаючи на те, що до складу тесту входять манна крупа і сир, сам пиріг не схожий за структурою ні на маннік, ні на сирник. Він дуже схожий на сирне суфле — ніжне, повітряне, соковите. Сир для такого суфле краще брати ніжний, вологий. Замість родзинок можна взяти курагу або чорнослив!

Інгредієнти:

  • Крупа манна 0.5 ст.
  • Кефір 1 ст.
  • Яйця курячі 5 шт.
  • Цукор 0.5 ст.
  • Розпушувач 1.5 ч. Л.
  • Сир 450 г
  • Сіль 1 щіпка
  • Цукор ванільний 20 г
  • Ізюм світлий 30 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування сирно-манного пирога-суфле нам знадобиться цукор, кефір, манка, яйця, сир, родзинки, розпушувач, ванільний цукор.
  • Крок 2 З’єднати кефір і манку. Розмішати. Залишити для набухання на 20 хвилин.
  • Крок 3 Відокремити жовтки від білків.
  • Крок 4 З’єднати сир, цукор, жовтки.
  • Крок 5 Додати сіль, ванільний цукор, промиті родзинки.
  • Крок 6 Додати манку з кефіром.
  • Крок 7 Акуратно вмішати збиті в пишну піну білки.
  • Крок 8 Чашу мультиварки змастити маслом і вилити тісто в чашу (у мене мультиварка Polaris).
  • Крок 9 Готувати 65 хвилин в режимі «Випічка».
  • Крок 10 Пиріг-суфле готовий!