Грінки з сиром

1. Духовку розігрійте до 180 градусів. Натріть сир на крупній тертці. 2. У каструлі на повільний Інгредієнти:


  • Сир (твердий) — 200 Грам
  • Вершкове масло — 2 Ст. ложки
  • Світле пиво — 3 Ст. ложки
  • Зерниста гірчиця — 1 Ст. ложка
  • Яєчні жовтки — 2 Штуки
  • Білий пшеничний хліб (скибочки) — 6 Штук
  • Сіль за смаком
  • Мелений чорний перець — — За смаком (Можна використовувати мелений червоний перець.)

Інструкції

1. Духовку розігрійте до 180 градусів. Натріть сир на крупній тертці. 2. У каструлі на повільному вогні розчиніть масло, додайте сир, пиво. Постійно заважайте. Головне — не доводьте до кипіння! Наша мета — розплавити сир. 3. З хліба зріжте скориночки. Викладіть хліб на покрите папером для випічки деко. Надішліть в духовку на пару хвилин, щоб хліб підсох. По закінченню хвилинки — переверніть хліб на іншу сторону. 4. Сирну суміш зніміть з вогню, додайте гірчицю, посоліть (за бажанням), поперчіть, введіть жовтки. Все перемішайте. Виберіть грінки з духовки, полийте їх приготованою сумішшю і відправляйте назад на 5 хвилин до золотистої скоринки. Страва готова! Приємного!

Кількість порцій: 3