Вівсяне печиво з білим шоколадом і мигдалем

1. Попередньо розігріти духовку до 190 градусів зі стійкою у верхній позиції. Вистели Інгредієнти:


  • вершкового масла кімнатної температури — 1 Чашка
  • цукрового піску — 1 Стакан
  • коричневого цукру — 1/2 Чашки
  • яйця — 2 Штуки
  • ванільного екстракту — 1 Чайна ложка
  • вівсяних пластівців швидкого приготування — 2 1/2 Чашки
  • пшеничного борошна — 2 склянки
  • розпушувача — 1 Чайна ложка
  • соди — 1 Чайна ложка
  • солі — 1/2 чайної ложки
  • білого шоколаду або шоколадних чіпсів — 2 Чашки
  • мигдалю — 1 1/2 Чашки

Інструкції

1. Попередньо розігріти духовку до 190 градусів зі стійкою у верхній позиції. Вистелити пергаментним папером. У середній мисці міксером збити вершкове масло і цукор разом. Додати яйця і ванільний екстракт, збити до однорідної маси. 2. Встановити в кухонний комбайн сталевий ніж і подрібнити вівсяні пластівці. 3. Додати вівсяні пластівці в яєчну суміш разом з борошном, розпушувачем, содою і сіллю. Перемішати до отримання однорідної консистенції. 4. Додати білий шоколад і акуратно розмішати. 5. Викласти мигдаль в кухонний комбайн і подрібнити. Додати мигдаль в тісто і перемішати. 6. За допомогою ложки викласти тісто на деко у вигляді невеликих кульок. Печиво має розташовуватися на відстані 2,5 см один від одного. 7. Злегка придавити кульки рукою, щоб вийшли коржі. Випікати печиво в духовці протягом 4 хвилин, потім перевернути деко і продовжувати випікати ще 3-5 хвилин, поки печиво не стане коричневим по краях. Печиво має бути м’яким, але не липким. 8. Дати печінкою повністю охолонути і зберігати в герметичному контейнері.

Кількість порцій: 10