Мафіни з сиром і петрушкою

Несолодкі маффіни Такі несолодкі маффіни можна подати на святковий стіл, вони відмінно підійдуть для фуршетного столу. Якщо не прикрашати їх червоною ікрою і маслом, то всього за кілька хвилин ви зможете приготувати їх для себе і своїх рідних до ранкової кави або чаю. М’які, ароматні, вони сподобаються вам і вашим гостям. Рецепт актуальне для тих, кому треба швидко приготувати щось смачне.


Несолодкі маффіни Такі несолодкі маффіни можна подати на святковий стіл, вони відмінно підійдуть для фуршетного столу. Якщо не прикрашати їх червоною ікрою і маслом, то всього за кілька хвилин ви зможете приготувати їх для себе і своїх рідних до ранкової кави або чаю. М’які, ароматні, вони сподобаються вам і вашим гостям. Рецепт актуальне для тих, кому треба швидко приготувати щось смачне.

Інгредієнти:

  • Сир твердий 70 г
  • Молоко 50 мл
  • Борошно пшеничне 100 г
  • Олія соняшникова рафінована 50 мл
  • Сіль 1 г
  • Петрушка свіжа 10 г
  • Яйця курячі 1 шт.
  • Розпушувач 0.75 ч. Л.
  • Масло вершкове 50 г
  • Ікра червона 20 г
  • Перець чорний мелений 0.5 г

Інструкції

  • Крок 1 Для приготування мафінів з сиром і петрушкою нам знадобиться борошно, сир твердий, масло вершкове, олію соняшникову, молоко, яйце куряче, петрушка, ікра червона.
  • Крок 2 З’єднати соняшникову олію і молоко.
  • Крок 3 Додати яйце. Розмішати.
  • Крок 4 Додати борошно, сіль і розпушувач.
  • Крок 5 Додати порізаний середнім кубиком твердий сир, порізану петрушку, перець.
  • Крок 6 Розкласти тісто в 4 змащені формочки для кексів.
  • Крок 7 Випікати в мікрохвильовій печі 3 хвилини при потужності 750 Вт
  • Крок 8 Розм’якшене при кімнатній температурі вершкове масло помістити в кондитерський шприц з насадкою «зірочка» і вичавити на кожен маффин невелику гірку масла.
  • Крок 9 Оформити зверху свіжою петрушкою та ікрою.