Лаваш з сулугуні та кінзою

Натираємо сир сулугуні на крупній тертці. Рубаємо вимиту кінзу (не надто дрібно, на шматочки Інгредієнти:


  • Лаваш — 1,5 Штуки
  • Сулугуні — 150 Грам
  • Кінза (пучок) — 1 Штука
  • Помідор — 1 Штука

Інструкції

Натираємо сир сулугуні на крупній тертці. Рубаємо вимиту кінзу (не надто дрібно, на шматочки розміром приблизно 1х1 см). Змішуємо кінзу з сиром, при бажанні можна посолити або поперчити (не рекомендую, блюдо і без сиру і перцю дуже смачне). Помідор миємо й нарізаємо кільцями товщиною приблизно 0,5 см. Лаваш розрізаємо на шматки розміром приблизно 20х20 см. На край лаваша викладаємо шматочки помідора. Поверх помідорів викладаємо начинку з сиру і кінзи. Акуратно загортаємо наш лаваш. Згорнутий лаваш кладемо на розігріту і злегка змащену маслом сковороду. Прогріваємо згорнуті лаваші на слабкому вогні під кришкою, приблизно по 3-4 хвилини з кожного боку. Нам потрібно, щоб лаваш злегка підрум’яниться, а сир в начинці став плавитися. Готово! :)

Кількість порцій: 3-4