Картопля з часником

Таку картоплю з часником дуже люблять мої дітки. Я її готую найчастіше, коли в продажу Інгредієнти:


  • Картопля — 0,5 Кілограма
  • Часник — 2-3 зубчики
  • Рослинна олія — ​​100 мілілітрів
  • Сіль — 1-2 щіпок (за смаком)

Інструкції

Таку картоплю з часником дуже люблять мої дітки. Я її готую найчастіше, коли в продажу з’являється молода картопелька. Я спеціально купую для цієї страви маленькі бульби картоплі. Тільки попереджаю відразу — готуйте відразу з запасом, так як змітають таку картоплю з тарілок блискавично :) Розповідаю, як зробити картоплю з часником: 1. Якщо ви готуєте картопля з власного городу або дачі — можна навіть не очищати його від шкірки. Просто моєму бульби. Якщо ні — очищаємо. 2. Добре розігріваємо на сковороді рослинне масло. 3. Викладаємо картоплю в один шар на сковороду і закриваємо кришкою. Готуємо на середньому вогні. 4. Час готування залежно від розмірів картоплин, тому при готуванні періодично заглядаємо під кришку. Якщо низ підсмажився, перевертаємо картоплю і знову закриваємо кришкою. Другу сторону обсмажуємо стільки ж часу. 5. Очищаємо часник і тиснемо через прес. 6. Готову картоплю вибираємо зі сковороди, посипаємо подрібненим часником і сіллю і струшуємо, щоб все перемішалося. Подаємо до столу! Хоча, я думаю, подавати до столу — це зайве. Всі збіжаться на кухню і будуть вихоплювати піджарені ароматні шматочки у вас з-під рук. У мене завжди саме так :) Сподіваюся, що простий рецепт приготування картоплі з часником стане одним з найбільш часто вживаних на вашій кухні!

Кількість порцій: 3