Хрусткі вафлі

Покласти в миску: 250 г борошна, 1 яйце, 10 г цукрової пудри, 10 г ванільного цукру, 125 г вершково Інгредієнти:


  • молоко — 125 мілілітрів
  • борошно — 250 Грам
  • яйце — 1 Штука
  • цукрова пудра — 10 Грам
  • ванільний цукор — 10 Грам
  • вершкове масло — 125 Грам
  • сіль — 0,5 чайної ложки
  • сода — 0,5 чайної ложки
  • дріжджі — 20 Грам
  • крупні кристали цукру — 150 Грам

Інструкції

Покласти в миску: 250 г борошна, 1 яйце, 10 г цукрової пудри, 10 г ванільного цукру, 125 г вершкового масла, чайної ложки солі, чайної ложки соди і 20 г дріжджів. Замісити на повільній швидкості, повільно вливаючи молоко. Накрити миску і поставити в тепле місце на 1 годину 30 хвилин. Розігріти вафельницю. Засипати 150 г великих кристалів цукру на тісто і добре перемішайте. Примітка: кристали цукру додають в останню хвилину, так щоб вони не встигли розчиниться. Смажити вафлі до золотисто-коричневого кольору.

Кількість порцій: 12