Пісне тісто для пиріжків

У теплій воді розводимо сухі дріжджі. Через 10 хвилин додаємо в суміш третину борошна (близько 150 Інгредієнти:


  • Вода — 200 Грам
  • Дріжджі сухі швидкодіючі — 7 Грам
  • Олія соняшникова — 50 Грам
  • Борошно пшеничне — 450 Грам
  • Цукор — 35 Грам
  • Сіль — 5 Грам

Інструкції

У теплій воді розводимо сухі дріжджі. Через 10 хвилин додаємо в суміш третину борошна (близько 150 гр) і трохи цукру. Перемішуємо, накриваємо рушником і залишаємо в теплому місці на 2 години. За цей час тісто істотно збільшиться в об’ємі. Додаємо в нього рослинне масло, сіль і цукор. Перемішуємо. Додаємо решту борошна. Гарненько перемішуємо тісто лопаткою. Потім гарненько вимішуємо тісто руками. Тісто має бути м’яким, не надто тугим, трохи липнути до рук. Коли тісто знайде потрібну консистенцію, знову накриваємо його рушником і залишаємо в теплому місці на 1-2 години, по закінченню яких пісне тісто для пиріжків можна використовувати за призначенням.

Кількість порцій: 8