Бульйон із сушених трепангів і курки

Для цього рецепта важливим є суворе дотримання рецепту, інакше страва вийде не Інгредієнти:


  • Сушені трепанги — 20 Грам
  • Курінна грудка — 150 Грам
  • Свіжі огірки — 60 Грам
  • Соєвий соус — 2-3 Ст. ложок
  • Рисова горілка — 1 Ст. ложка
  • Маринований імбир — 20 Грам

Інструкції

Для цього рецепта важливим є суворе дотримання рецепту, інакше страва вийде не таким смачним, як повинно. 1. Перше що потрібно зробити — це попередньо заготовити трепангів. Їх необхідно промивати від вугільного порошку, потім добу вимочувати у воді, міняючи її кілька разів, а потім варити протягом трьох годин. 2. Відварені трепанги нарізати невеликими скибочками, приблизно такими ж шматочками нарізати свіжий огірочок (з нього зняти шкірку) і також нарізати курячу грудку. Прокип’ятити бульйон, що залишився від трепангів і залити їм нарізані шматочки, додати порцію рисової горілки, імбиру, соєвого соусу, солі. Смачного!

Кількість порцій: 5-6