Фруктові тістечка з мигдалем

Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму для випікання. У мисці змішати вм Інгредієнти:


  • вершкового масла — 1/2 Чашки
  • борошна — 1 1/2 склянки
  • меленої кориці — 1/2 чайної ложки
  • солі — 1/4 чайної ложки
  • розпушувача — 1/4 чайної ложки
  • світло-коричневого цукру — 1/2 Чашки
  • цукрового піску — 1/4 склянки
  • великий яєчний жовток — 1 Штука
  • нарізаного мигдалю — 3/4 Чашки
  • фруктового джему — 1/2 Чашки

Інструкції

Розігріти духовку до 175 градусів. Змастити маслом форму для випікання. У мисці змішати разом борошно, корицю, сіль і розпушувач. Збити міксером вершкове масло і цукор на високій швидкості. Додати яєчний жовток і збити. Зменшити швидкість і поступово додати суміш борошна. Додати нарізаний мигдаль. У невеликій мисці збити джем виделкою або вінчиком. Викласти половину тіста у форму. Акуратно розподілити джем по тесту, використовуючи ложку. Залишити недоторканими 6 см по краях. Посипати зверху тістом, злегка притискаючи його. Випікати до золотистої скоринки, від 25 до 30 хвилин. Дати повністю охолонути у формі. Нарізати зубчастим ножем на квадрати і подавати.

Кількість порцій: 16-18