Смажена картопля з м’ясом

Чистимо картоплю і цибулю. Нарізаємо картоплю кубиками середнього розміру, цибуля — досить Інгредієнти:

  • Картопля — 4 Штуки
  • Цибуля ріпчаста — 1 Штука
  • Вершкове масло — 2 Ст. ложки
  • Часник — 1 Зубчик
  • Спеції — — За смаком (паприка, чебрець)
  • Зелень — — За смаком
  • Сіль, перець — — За смаком
  • М’ясо готове — 300 Грам

Інструкції

Чистимо картоплю і цибулю. Нарізаємо картоплю кубиками середнього розміру, цибуля — досить дрібно. Розігріваємо в каструлі трохи вершкового масла, кладемо картоплю, обсмажуємо 4-5 хвилин на середньо-сильному вогні. Потім знижуємо вогонь до середнього, додаємо цибулю. Перемішуємо і обсмажуємо 10-15 хвилин на середньому вогні до практично повної готовності картоплі. Не забуваємо постійно помішувати. Тим часом, на кубики середнього розміру нарізаємо вже готове м’ясо — відбивні, стейки або що-небудь інше, що залишилося після вчорашнього вечері. Коли картопля буде майже готовий, додаємо в сковороду дрібно нарізаний часник. Готуємо одну хвилину до появи часникового аромату. Додаємо кубиками нарізане м’ясо. Коли картопля, цибуля і м’ясо гарненько перемішається, додаємо в сковороду трошки, десь півчашки, води. Додаємо спеції, сіль, перець, і готуємо, поки вода не випарується. Нарешті, додаємо дрібно нарубану зелень, перемішуємо — і знімаємо з вогню. Смажена картопля з м’ясом готова. Смачного!


Кількість порцій: 4