Окрошка на лимонній кислоті

Для приготування окрошки на лимонній кислоті треба спочатку накип’ятити пару літрів вод Інгредієнти:


  • Картопля — 4 Штуки
  • Яйця курячі — 4 Штуки
  • Огірки — 4 Штуки
  • Варена ковбаса — 300 Грам
  • Зелену цибулю (пучок) — 1/3 Штуки
  • Петрушка (пучок) — 1/3 Штуки
  • Кріп (пучок) — 1/3 Штуки
  • Часник — 1 Зубчик
  • Вода кип’ячена — 2 Литра
  • Лимонна кіслта — 1/5 чайної ложки
  • Майонез або сметана — 300 Грам

Інструкції

Для приготування окрошки на лимонній кислоті треба спочатку накип’ятити пару літрів води і охолодити її. Весь рецепт розрахований на 3-літрову каструлю, тому подбайте і про неї. Далі готуємо согласному наступного простим рецептом. Як приготувати окрошку на лимонній кислоті: 1. Відваріть картоплю і яйця. Відсудите, почистіть і наріжте дрібними кубиками. 2. Огірки натріть на великій тертці, попередньо очистивши їх від шкірки. 3. Часник почистіть і натріть на дрібній тертці. 4. Зелену цибулю, петрушку, кріп гарненько промийте, просушіть, дрібно нарубати. 5. Ковбасу дрібно наріжте кубиками. 6. У велику каструлю або миску налийте півлітра охолодженої кип’яченої води, всипте в неї лимонну кислоту і розмішайте, щоб розчинилася. Потім туди ж додайте майонез або сметану, розмішайте. Можна заважати міксером або вилочкою. 7. Змішайте всі інгредієнти і воду з кислотою. Влийте воду, що залишилася. Перевірте, чого ще не вистачає за смаком. Охолодіть і подавайте! Смачного!

Кількість порцій: 10