Куряча печінка, смажена з цибулею

Гарненько промити печінку, розрізати навпіл кожен шматочок. Покласти в миску. Залити м Інгредієнти:


  • Куряча печінка — 450 Грам
  • Цибулина — 1 Штука
  • Молоко — 1,5 склянки
  • Борошно — 2 Ст. ложки
  • Сіль за смаком
  • Рослинна олія — ​​2 Ст. ложки (для смаження)

Інструкції

Гарненько промити печінку, розрізати навпіл кожен шматочок. Покласти в миску. Залити молоком так, щоб молоко повністю покривало печінку. Цибулину очистити, нарізати півкільцями і обсмажити до золотистого кольору. Витягти цибулю з сковороди, коли він стане золотистим. Сковороду з вогню не знімати. Кожен шматочок курячої печінки обваляти в борошні. Покласти шматочки печінки в гарячу сковороду з невеликою кількістю масла. Обсмажити до коричневого кольору з одного боку. Потім перевернути і обсмажити з іншого боку до готовності. Посолити за смаком. Повернути обсмажену цибулю в сковороду, перемішати з печінкою і обсмажити разом ще 1 хвилину. Готово! Подавати найкраще з картопляним пюре.

Кількість порцій: 2