Картопля, тушкований з куркою


Продукти: 1 кг картоплі

  • 1 курка
  • 500 мл води
  • 500 мл молока
  • 2-3 цибулини
  • Сіль, перець за смаком

Приготування: У утятніцу покласти шарами: картопля — порізаний кубиками або брусочками, сиру курку — порізану на невеликі шматки, цибулю — нарізану півкільцями. Кожен шар посолити і поперчити. Все це залити водою і молоком так, щоб на 2 см не доходило до краю верхнього шару картоплі. Поставити в духовку на 1,5-2 години на самий повільний вогонь.