Картопляне пюре в духовці


1. Підготуємо всі необхідні нам продукти. Картоплю помити, почистити і нарізати кожн Інгредієнти:

  • Картопля — 1 Кілограм
  • Часник — 3-4 зубчики
  • Сир моцарела — 110 Грам
  • Твердий сир — 0,5 склянки (в тертому вигляді)
  • Панірувальні сухарі — 2 Ст. ложки
  • Молоко — 0,5 склянки
  • Вершкове масло — 2 Ст. ложки
  • Сіль, перець — За смаком

Інструкції

1. Підготуємо всі необхідні нам продукти. Картоплю помити, почистити і нарізати кожну картоплину на 3-4 частини. Почистити часник. Твердий сир потрібно натерти на середній тертці. Панірувальні сухарі змішайте з 2 ложками тертого сиру і перемішайте. Висипте цю суміш в окрему миску. Моцареллу розімніть вилкою. Всі компоненти підготували. 2. У каструлі закип’ятіть воду, посоліть її і зваріть в ній картоплю і зубчики часнику до готовності. Додайте гаряче молоко і вершкове масло, і за допомогою блендера або толкушки подрібніть його до стану пюре. Додайте розім’яту моцарелу і твердий сир, що залишився. Добре перемішайте і додайте за смаком сіль і перець. 3. Залишилося запекти пюре. Форму для запікання змастіть маслом і викладіть туди картопляне пюре з добавками. У нас присипка вже готова з сухарів і тертого сиру. Присипаємо нею всю поверхню пюре і ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку. Не закриваючи кришкою форму випікаємо близько півгодини. На пюре повинна бути золотисто-коричнева скоринка. До цього блюда можна подати рибу, м’ясо або курку. Але, повірте, з салатом зі свіжих овочів вона теж буде дуже смачна.

Кількість порцій: 6-7