Кавові маффіни

1. Розчинити кави в теплому молоці. Перемішати ложкою, поки кава повністю не растворітс Інгредієнти:


  • упаковки розчинної кави — 2 Штуки
  • молока — 1/2 склянки
  • маргарину — 1/4 Чашки
  • яйце — 1 Штука
  • ванільного екстракту — 1 Чайна ложка
  • борошна — 1 Стакан
  • цукру — 1/3 склянки
  • розпушувача — 3/2 чайної ложки
  • кориці — 1 Чайна ложка
  • солі — 1/2 чайної ложки
  • шоколадних чіпсів — 1 Стакан
  • Для крему: вершкового масла — 1/2 Чашки
  • цукрової пудри — 2 склянки
  • ванільного екстракту — 1/2 чайної ложки
  • упаковки розчинної кави — 2 Штуки
  • окропу — 1 Ст. ложка

Інструкції

1. Розчинити кави в теплому молоці. Перемішати ложкою, поки кава повністю не розчиниться. 2. Потім додати розтоплений маргарин, яйця і ванільний екстракт. Збити віночком до однорідної маси. 3. В іншій мисці змішати борошно, цукор, розпушувач, корицю і сіль. Зробити поглиблення в борошні і влити кавову суміш. Добре перемішати. 4. Додати шоколадні чіпси і перемішати. 5. Вилити отримане тісто у форму для мафінів з 12 відділеннями, заповнюючи їх на 2/3. Випікати маффіни в духовці при температурі 190 градусів протягом 17-20 хвилин. 6. Тим часом приготувати кавово-вершковий крем в мисці. У невеликій мисці змішати розчинна кава з ложкою окропу і перемішати. Додати його в суміш масла і перемішати до однорідної маси. 7. Дати готовим маффин трохи охолонути, витягти з форми, прикрасити вершковим кремом і подавати.

Кількість порцій: 12