Чізбургери з яловичиною, беконом і сиром

1. Нарізати скибочки бекону на тонкі смужки і обсмажити у великому сотейнику на слабкому ог Інгредієнти:


  • бекону — 450 Грам
  • яловичого фаршу — 450 Грам
  • приправи для стейка «Dale’s steak» — 2 Ст. ложки
  • упаковка сухого соусу — 1 Штука
  • приправа для стейка «Montreal Steak» — — За смаком
  • яйце — 1 Штука
  • сиру — 6 скибочок
  • булочок для гамбургерів — 6 Штук

Інструкції

1. Нарізати скибочки бекону на тонкі смужки і обсмажити у великому сотейнику на слабкому вогні близько 10 хвилин з кожного боку. 2. Викласти яловичий фарш в плоске блюдо, полити приправою для стейка і додати збите яйце. 3. Замісити масу руками. Ножем розділити м’ясо на 6 частин. З кожної частини руками сформувати котлету. Пальцем зробити поглиблення в центрі кожної котлети. Посипати з обох сторін приправою для стейка. Змастити отримані котлети розм’якшеним вершковим маслом. 4. Коли бекон буде готовий, викласти його на паперові рушники, щоб стік жир, залишивши трохи жиру на сковорідці. Нагріти сковороду на сильному вогні. 5. Викласти котлети в сковорідку. Смажити 3 хвилини, а потім перевернути. 6. Смажити близько 30 секунд, а потім додати бекон і скибочки сиру. Накрити кришкою і смажити ще близько 2 хвилин. 7. Злегка підсмажити булочки для гамбургерів і змастити вершковим маслом. 8. Викласти на половинки булочок м’ясну начинку з сиром, накрити рештою половинками булочок і подавати.

Кількість порцій: 6