Спагеті з часником і чилі

Довести у великій каструлі солону воду до кипіння. Додати макарони, зменшити вогонь Інгредієнти:


  • спагетті — 450 Грам
  • оливкової олії — 1/4 Чашки
  • зубчик часнику — 1 Штука
  • червоний перець чилі — 1 Штука
  • сіль і мелений перець — — За смаком
  • цедра лимона — 1 Штука
  • лимон — 1 Штука
  • свіжого базиліку — 1/2 Чашки
  • тертий сир Пармезан — — За смаком

Інструкції

Довести у великій каструлі солону воду до кипіння. Додати макарони, зменшити вогонь і варити, відповідно до інструкції на упаковці. Злити воду з макаронів, відклавши в сторону 1/2 чашки рідини. Додати в каструлю оливкова олія, часник і чилі (або червоний перець пластівцями). Готувати, помішуючи, на слабкому вогні, від 3 до 4 хвилин. Додати спагетті і перемішати. Додати цедру, лимонний сік, базилік і збережену рідина від макаронів, якщо це необхідно. Приправити сіллю і перцем, перемішати. Зняти з вогню. Прибрати часник і чилі. Розділити макарони рівномірно між 4 тарілками, посипати тертим сиром, скропити оливковою олією і відразу подавати.

Кількість порцій: 4