Солодкий картопляний хліб

Розігріти духовку до 200 градусів. Випікати солодка картопля до м’якості, від 40 до 45 міну Інгредієнти:


  • великих солодких картоплі — 3 Штуки
  • кукурудзяного борошна — 1/4 склянки
  • молока — 2 Чашки
  • вершкового масла — 4 Ст. ложки
  • світло-коричневого цукру — 1/4 Чашки
  • меленого мускатного горіха — 1/4 чайної ложки
  • меленої гвоздики — 1/4 чайної ложки
  • меленої кориці — 5.5 чайної ложки
  • солі — 1 Чайна ложка
  • борошна — 1/2 склянки
  • меду — 1/4 Чашки
  • великих яйця — 4 Штуки
  • жирних вершків — 1 Стакан

Інструкції

Розігріти духовку до 200 градусів. Випікати солодка картопля до м’якості, від 40 до 45 хвилин. Дати охолонути. Очистити від шкірки. Зменшити вогонь до 175 градусів. У середній каструлі на середньому вогні об’єднати кукурудзяне борошно, молоко, вершкове масло, коричневий цукор, спеції, сіль, 1 склянка води. Готувати, помішуючи, поки маса злегка не загусне, близько 10 хвилин. Дати охолонути. Змастити маслом форму для випічки. Змішати борошняну масу, солодка картопля, борошно, мед, яйця і вершки в кухонному комбайні. Збивати до отримання однорідної маси, вилити у форму. Випікати до золотисто-коричневого кольору, близько 45 хвилин.

Кількість порцій: 8-10