Піца Margherita

Зробіть тісто з борошна і води, додайте розчинені дріжджі і почніть місити додаючи з Інгридиєнти:


  • Борошно — 900 Грам
  • Дріжджі — 28 Грам (розчинити у воді в пропорції 1 до 1)
  • Вода — 450 Грам
  • Сіль — 10 Грам
  • Цукор — 10 Грам
  • Оливкова олія — ​​85 Грам
  • Сир моцарела Буфало — 1 Штука (за смаком)
  • Помідори свіжі — 1 Штука (за смаком)
  • Базилік — 1 Штука (за смаком)

Інструкції

Зробіть тісто з борошна і води, додайте розчинені дріжджі і почніть місити додаючи сіль. Місіть поки тісто не стані за структурою гладким і пружним. Потім поділіть на невеликі кульки і дайте відпочити Як тільки тісто підніметься, розкачайте з нього 6 рівних кіл. Заправте тісто свіжим, потерті помідором, змішаним із сіллю, перцем і базиліком Покришите моцарелу і злегка побризкати маслом. Прикрасьте базиліком. Відправляємо в розігріту духовку, температура якої 220 ° C. Як тільки краю пицци стануть золотистими і хрусткими, видаляємо з духовки. Смачного.

Кількість порцій: 3