Крем зі шпинату

У великій каструлі доведіть підсолену воду до кипіння. Додати шпинат і варити прим Інгредієнти:


  • зв’язки листя шпинату — 3-4 Штук
  • масла — 2 Ст. ложки
  • середнього цибулі — 1/2 Штуки
  • зубчики часнику — 4 Штуки
  • вершкового сиру — 120 Грам
  • молока — 1/2 Чашки
  • меленого мускатного горіха — 1 Щіпка
  • сіль і мелений перець — 1 За смаком

Інструкції

У великій каструлі доведіть підсолену воду до кипіння. Додати шпинат і варити приблизно 1 хвилину. Злийте воду в друшляк, промийте шпинат холодною водою. Стисніть шпинат, щоб видалити якомога більше рідини. У великій каструлі на повільному вогні розтопити масло. Додати цибулю і часник, приправити сіллю і перцем. Готувати, помішуючи, поки цибуля не стане м’яким, від 3 до 5 хвилин. Додати вершковий сир і молоко, варити, помішуючи, поки сир не розплавиться. Додати в шпинат. Варити на середньому вогні, поки суміш не загусне, від 8 до 10 хвилин. Додати мускатний горіх, приправити сіллю і перцем.

Кількість порцій: 4