Сирно-шоколадне желе

1. Пакетик желатину висипати в миску і залити його молоком або вершками. Коли желатин ра Інгредієнти:


  • Желатин — 25 Грам
  • Молоко або вершки — 100 Грам
  • Сир — 400 Грам
  • Сметана — 400 Грам
  • Цукор — 6-8 Ст. ложок
  • Какао — 4 чайні ложки

Інструкції

1. Пакетик желатину висипати в миску і залити його молоком або вершками. Коли желатин розбухне, 30-40 хвилин, розчинити його на водяній бані. Кип’ятити желатин можна. 2. Сир можете розім’яти виделкою. Якщо ви хочете однорідну масу, протріть його через сито або подрібніть в блендері. Додати цукор і сметану. Добре перемішати. 3. Влити в сирну масу желатин і знову ретельно перемішати. Розділити готову масу на дві миски. Одну залишити білою. В іншу миску з сирною масою додати какао і розмішати, поки не вийде маса коричневого кольору. 4. Якщо у вас є формочки для желе, вийдуть чудові порційні Желейка. Якщо ж ні, не турбуйтеся. Можна вилити нашу масу в один посуд. Потім залишиться тільки розрізати желе на шматочки. Викладайте желе в формочки черзі столовою ложкою різного кольору. 5. Коли желе застигне, вийміть його з формочок і полийте шоколадною глазур’ю і обсипте кокосовою стружкою. Смачного!

Кількість порцій: 8-10