Салат із сирих шампіньйонів

Авокадо очистіть від шкірки і видаліть кісточку, а потім наріжте плід невеликими кубика Інгредієнти:


  • Авокадо — 1 Штука
  • Печериці — 50 Грам
  • Помідори — 2 Штуки
  • Солодкий перець — 1 Штука
  • Цибуля — 1 Штука
  • Лимонний сік — 1 Ст. ложка
  • Оливкова олія — ​​1 Ст. ложка
  • Свіжа петрушка — 1 Штука (1 цілий пучок.)
  • Цукор — 1 Чайна ложка
  • Сіль — 1 Щіпка
  • Чорний перець — 1 Щіпка
  • Соєвий соус — 1 Ст. ложка

Інструкції

Авокадо очистіть від шкірки і видаліть кісточку, а потім наріжте плід невеликими кубиками. Помідори помийте і наріжте кубиками. Помийте солодкий перець, видаліть насіння і наріжте кубиками. Печериці помийте, очистіть від шкірки і наріжте тонкими пластинками. Нарізані гриби покладіть в мисочку і залийте соєвим соусом. Цибулю дрібно наріжте, обсмажте до золотистої скоринки а потім засипте цукром. Зніміть сковороду з вогню і залиште лук під кришкою на 3 хвилини. Лук придбає цікавий цибуля карамелі. Змішайте всі інгредієнти і заправте салат оливковою олією і лимонним соком. Додайте свіжу петрушку, сіль, перець за смаком. Смачного!

Кількість порцій: 3