Булочки з копченою грудкою, яйцем і сиром

Правильний бутерброд Пам’ятаєте, як в радянському мультику кіт Матроскін говорив про бутерброді: «Неправильно ти, дядько Федір, бутерброд їси. Ти його ковбасою догори тримаєш, а його треба ковбасою на мову класти. Тоді смачніше вийде … »? Погодьтеся, що такий вид перекусу або навіть основного прийому їжі як бутерброд — зручно, швидко і ситно. Так, тільки не завжди корисно, але смачно ж! І якщо спочатку це був шматок хліба з шаром масла, то сьогодні існує незліченну кількість інтерпретацій бутерброда. Бутерброди бувають відкриті і закриті, а також гарячі. Останній вид активно розвивається за рахунок популярності мікрохвильових печей, а й духовки відмінно справляються з цим завданням. Більше того, приготований в духовій шафі бутерброд набуває неповторну, в умовах електромагнітних хвиль, хрустку скоринку.


Правильний бутерброд Пам’ятаєте, як в радянському мультику кіт Матроскін говорив про бутерброді: «Неправильно ти, дядько Федір, бутерброд їси. Ти його ковбасою догори тримаєш, а його треба ковбасою на мову класти. Тоді смачніше вийде … »? Погодьтеся, що такий вид перекусу або навіть основного прийому їжі як бутерброд — зручно, швидко і ситно. Так, тільки не завжди корисно, але смачно ж! І якщо спочатку це був шматок хліба з шаром масла, то сьогодні існує незліченну кількість інтерпретацій бутерброда. Бутерброди бувають відкриті і закриті, а також гарячі. Останній вид активно розвивається за рахунок популярності мікрохвильових печей, а й духовки відмінно справляються з цим завданням. Більше того, приготований в духовій шафі бутерброд набуває неповторну, в умовах електромагнітних хвиль, хрустку скоринку.

Інгредієнти:

  • Булочка бутербродная 2 шт.
  • Куряча грудка копчена 100 г
  • Сир Маасдам 50 г
  • Яйця курячі 1 шт.
  • Сметана 3 ст. л.
  • Гірчиця 1 ч. Л.
  • Кріп свіжий 10 пучок
  • Кінза свіжа 10 г
  • Базилік зелений свіжий 10 г

Інструкції

  • Крок 1 Щоб приготувати цю страву візьміть: несолодкі булочки, копчену курячу грудинку (можна замінити на: варене куряче філе, шинку, ковбасу), твердий сир, яйце, сметану або майонез, гірчицю, улюблену зелень.
  • Крок 2 Зрізати верхівку у булочок, м’якоть утрамбувати ложкою. Внутрішню частину хліба і кришечок змастити сметаною.
  • Крок 3 Кріп, кінзу і базилік вимити, обсушити паперовими серветками. Дрібно посікти ножем.
  • Крок 4 копчено курячу грудинку нарізати на дрібні кубики.
  • Крок 5 У ємності змішати копчену грудинку, зелень, сметану і гірчицю. Гарненько перемішати. Солити не треба.
  • Крок 6 Сир Маасдам натерти на дрібну тертку.
  • Крок 7 Розбити яйце, додати тертий сир і трохи збити виделкою. За бажанням поперчити.
  • Крок 8 Булочки наповнити начинкою.
  • Крок 9 Перекласти у вогнетривку форму і залити зверху яйцем з сиром. Накрити кришечками і поставити в розігріту до 180 ° С духовку на 10-15 хвилин.
  • Крок 10 Фаршировані булочки подавати як в гарячому, так і в холодному вигляді.