Салат «Новорічна історія»

Салат з морепродуктів з квасолею Поєднання морепродуктів асорті з квасолею і печерицями — дуже цікаве і його варто спробувати. Пропоную в якості святкової подачі приготувати салат шарами в келихах, хоча і просто перемішаний в салатнику він теж презентабельний. Крім опису інгредієнтів і приготування мені хотілося б розповісти нашу новорічну історію … Опівночі ми всією сім’єю вийшли на вулицю радіти наступившему новому році і хтось із гостей наших сусідів по під’їзду подарував моїй доньці рожеву змійку. Через кілька днів на прогулянці донька, копаючи сніг лопаткою, несподівано виявила таку ж, але зелену змійку. Ми були раді з’єднати цю чарівну парочку і тепер повні романтичного настрою на весь рік!


Салат з морепродуктів з квасолею Поєднання морепродуктів асорті з квасолею і печерицями — дуже цікаве і його варто спробувати. Пропоную в якості святкової подачі приготувати салат шарами в келихах, хоча і просто перемішаний в салатнику він теж презентабельний. Крім опису інгредієнтів і приготування мені хотілося б розповісти нашу новорічну історію … Опівночі ми всією сім’єю вийшли на вулицю радіти наступившему новому році і хтось із гостей наших сусідів по під’їзду подарував моїй доньці рожеву змійку. Через кілька днів на прогулянці донька, копаючи сніг лопаткою, несподівано виявила таку ж, але зелену змійку. Ми були раді з’єднати цю чарівну парочку і тепер повні романтичного настрою на весь рік!

Інгредієнти:

  • Морський коктейль 200 г
  • Гриби шампіньйони 80 г
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Морква 1 шт.
  • Квасоля червона консервована 1 банка
  • Олія оливкова 25 мл
  • Сіль 1 щіпка
  • Кріп свіжий 1 пучок

Інструкції

  • Крок 1 Для салату підготуйте морепродукти в олії (асорті з креветок, мідій, кілець кальмара, каракатиці тощо) готову квасолю (консервовану або відварну), морква, цибуля, печериці свіжі (4штуки), оливкова олія, придатне для смаження, свіжий кріп і сіль.
  • Крок 2 Очистіть моркву, натріть її на крупній тертці або на шатківниці для корейських салатів, обсмажте, посоліть і потім на оливковій олії хвилин 5.
  • Крок 3 Очистіть і наріжте цибулю, наріжте шампіньйони, потім обсмажте і тушкуйте їх разом протягом 3-5 хвилин.
  • Крок 4 С морепродуктів злийте масло і покладіть їх на дно келихів.
  • Крок 5 Наступний шар салату — це тушкована морква.
  • Крок 6 Потім укладіть шар з печериць з цибулею.
  • Крок 7 З консервованої квасолі злийте рідину і укрийте шаром з квасолі грибний шар. Посипте рубаним кропом і салат готовий. Заправка до салату не потрібно, так як всі верстви соковиті і при його перекиданні і перемішуванні перед вживанням вони з’єднаються.