Як доглядати за тибетським молочним грибом


Якщо вам подарували тибетський молочний гриб, вас можна привітати. У будинку з’явилося жива істота, яка вимагає постійного догляду. Але такі клопоти того варті. За допомогою молочного гриба виходить кефір, дуже корисний і смачний як для дітей, так і дорослих.

Отриманим кефіром від молочного гриба лікують різні алергічні та шлунково-кишкові захворювання, які використовують як ранозагоювальний, антисептичний засіб. Кефір виводить з організму солі важких металів і токсини. Його можна використовувати при ожирінні і в косметичних цілях. Але от ви принесли цей диво-гриб до себе додому …

Як доглядати за тибетським молочним грибом?

Вам знадобиться:

  • Ситечко або пластмасовий друшляк.
  • Молоко.
  • Дерев’яна або пластмасова паличка.
  • Марля.
  • Скляна банка.

Використовувати тільки скляну і пластмасову, але не металевий посуд.

Помістити грибок в друшляк і промити його під проточною прохолодною водою. Трохи потрясти гриб в друшляку або повернути пластмасовою паличкою. Цю процедуру проробляйте приблизно одну хвилину.

Використовуйте натуральне (пастеризоване) молоко

Помістити в скляну банку промитий гриб. Залити його молоком, яке наближене до натурального, а не з порошку. З розрахунку на склянку молока 2 чайних ложки гриба. Молоко повинно бути високою або нормальної жирності.

Накрити банку марлею

Накрити марлею, обв’язати мотузкою або закріпити гумкою. Банку з вмістом поставити в сторонці, нехай постоїть при кімнатній температурі, в темному місці.

Процідити, щоб відокремити гриб від кефіру

Через добу кефір готовий. Якщо вам подобається ніжний кефір, то тримайте його більш 12:00, якщо хочете покіслее і погустіше, то зливайте через одну добу. Не рекомендується тримати кефір у банку більше доби.

Щодня пити кефір

Щоб відокремити отримане вміст від гриба потрібно взяти ситечко. Проціджений кефір злити в склянку. Він вже буде готовий до вживання, а грибок промити під прохолодною водою, помити банку. Після процедури грона гриба поміщають в банку, заливають порціями трохи сквашеного молока і весь цикл повторюють знову.

Поради

Посуд, там де буде знаходитися гриб, не потрібно мити миючими спеціальними речовинами, щоб вони не змогли залишитися на посуді.

Якщо ви купуєте тибетський гриб, по можливості попросіть тих, у кого купуєте дати вам детальну інструкції та інформацію. Наявність інструкції врятує гриб від передчасної його загибелі і збереже здоров’я. Для приготування настою потрібно використовувати чисту воду. Для цього використовувати дистильовану воду або фільтр.

Процес сквашування можна робити в камері холодильника при помірному режимі охолодження. Це дуже зручно, можна регулювати терміни сквашування молока.