Окрошка на кефірі та мінералці

1. Відваріть яловичину або сосиски, яйця і картопля. Овочі промийте і почистіть. Зелень ме Інгредієнти:


  • Зелену цибулю (пучок) — 1 Штука
  • Огірок — 1 Штука
  • Горошок консервований — 1/2 склянки (За бажанням.)
  • Кріп (гілочки) — 2-3 Штук
  • Кінза (гілочки) — 2-3 Штук
  • Яловичина або сосиски — 200 Грам
  • Яйця — 3 Штуки
  • Морква — 1 Штука
  • Картопля — 2 Штуки
  • Кефір — 1,5 Склянки
  • Мінералка — 1,5 Склянки
  • Сіль за смаком
  • Чорний мелений перець — — За смаком

Інструкції

1. Відваріть яловичину або сосиски, яйця і картопля. Овочі промийте і почистіть. Зелень дрібно покришити, викладіть в каструлю або миску, додайте горошок. 2. Яловичину дрібно поріжте. Якщо у вас сосиски (а вони у нас і є!), Поріжте кільцями. 3. Варені яйця очистіть і подрібніть. 4. Моркву наріжте дрібними кубиками. 5. Варену картоплю також наріжте дрібними кубиками. 6. Нарізані інгредієнти додайте до зелені і горошку і перемішайте. 7. Кефір перемішайте з мінералкою. 8. Сумішшю кефіру і мінералки залийте наші овочі і сосиски. 9. Посоліть, поперчіть за смаком і можна подавати на стіл. Наша окрошка на кефірі з мінералкою готова! Смачного!

Кількість порцій: 4-6